Bào ngư là một hải sản quý hiếm có thành phần dinh dưỡng cao, đựng đa dạng Protein, Magie, vitamin và khóang chất phải rất sở hữu lợi cho sức khỏe. Đây là 1 món ăn quý và chỉ được chế biến trong các bữa ăn sang trọng.
Bào ngư là một hải sản quý hiếm và là 1 món ăn xa xỉ. ngoài tên gọi bào ngư, loài hải sản này còn với tên gọi khác ấy là ốc khổng, cửu khổng, hải nhĩ hay thạch quyết minh. Bào ngư sở hữu hình dạng giống mẫu tai, màu nâu vàng. Vỏ bên cạnh của nó được bọc bởi một lớp sừng cứng và nhám, màu nâu sẫm, sở hữu vân tím xanh, mặt trong là lớp xà cừ, vô cùng cứng đê bảo vệ khỏi sự tấn công từ bên bên cạnh. Quanh mép vỏ với chín lỗ nhỏ để thở và thoát nước từ có (vì thế bắt buộc nó được gọi là cửu khổng).
>>> Tin khác: du lich phu quoc 4 ngay 3 dem
khi bào ngư còn nhỏ, chúng bám sắp bờ và lúc chúng càng to thì càng sống ở ko kể khơi xa và lặn sâu dưới đáy biển. Muốn bắt được nó, ngư dân buộc phải lặn dưới đáy biển sâu, sát các tảng đá ngầm. Sau lúc bắt được nó về, nên dùng nước muối pha loãng để rửa thật sạch rồi mới tách vỏ lấy thịt. Thịt bào ngư khá cứng và giòn, sở hữu mùi thơm và bổ dưỡng buộc phải bên cạnh khiến cho thực phẩm, bào ngư còn dùng để khiến cho thuốc chữa bệnh. với thành phần dinh dưỡng cao, cất phổ biến Protein, Magie, vitamin và khóang chất buộc phải bào ngư rất với lợi cho sức khỏe. bào ngư sở hữu 3 dòng ấy là bào ngư tươi, bào ngư canh và bào ngư khô. Cả 3 mẫu này đều đảm bảo thành phần dinh dưỡng tuy nhiên, bào ngư khô là chế biến mất công nhất vì cần ngâm lâu hoặc hấp để cho mềm thì mới chế biến được.
Bào ngư được chế biến thành nhều món ăn khác nhau và rất bổ dưỡng như: Nấu cháo, hấp bí quyết thủy, sốt dầu hào súp lơ, xào tỏi, hầm có bồ câu…Khi sơ chế, bắt buộc đem bào ngư rửa sạch với nước pha thêm chút rượu và gừng để khử mùi tanh cũng như tăng thêm vị ngon cho món ăn. Thịt bào ngư với vị giòn dai, sở hữu mùi thơm và ngọt tự dưng, ăn chơi như một món ăn hải sản khác, ăn kèm sở hữu cơm nóng hay sử dụng để khiến cho đồ nhắm có rượu cũng rất tuyệt vời. đặc thù, cháo bào ngư là món ăn siêu bổ dưỡng cho người già và người vừa ốm dậy. Đây là những món ăn quý và chỉ được chế biến trong các bữa ăn sang trọng. giả dụ mang cơ hội hãy nếm thử để biết vị ngon của những món ăn xa xỉ này.
>>> Xem thêm: tour du lịch phú quốc 3 ngày 2 đêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét