Trước đây, Phú Quốc sở hữu phần lớn sim, cứ mỗi độ xuân về tầm tháng giêng là chúng tôi thường kéo nhau lên núi hái sim. các trái sim to, chín mọng, tỏa mùi thơm dịu, hái sim thấy mà ham.
Chúng tôi hái sim về chủ yếu là để ăn, còn người to hái về lấy khiến ngâm rượu uống để trị bệnh. bí quyết làm cho rượu sim rất đơn giản hái các trái sim chín mọng rửa sạch giã nát rồi cho vào hủ sành đỗ rượu trắng ngon vào ngâm sở hữu sim chín. Để độ 3 tháng, thấy sim đã hòa lẫn sở hữu rượu là với thể lấy ra uống. Trái sim ngâm với rượu trắng uống để chữa một số bệnh thông thường là đau nhức..
Còn bây giờ ở Phú Quốc đã được khá đa dạng du khách du lịch biết đến cái Rượu Sim Phú Quốc nức tiếng do bác Nghiêm chủ của thương hiệu rượu sim Bảy Gáo là người đã tiến hành thành công sản xuất rượu vang sim. khi tham gia vào Tour Du Lịch Phú Quốc, Du khách sẽ được thưởng thức hầu hết đặc sản đặc trưng ở Phú Quốc, trong khi thưởng thức những món ăn du khách thưởng thức thêm món rượu Sim, món ăn Phú Quốc phát triển thành hấp dẫn hơn phổ biến. phổ biến du khách du lịch Phú Quốc lúc thưởng thức rượu Sim đều thắc mắc về giai đoạn phân phối món rượu ngon và hấp dẫn:
phương pháp làm cho rượu sim Phú Quốc:
- Hái các trái sim chín rửa sạch cắt bỏ phần đầu và cái bỏ các trái hư.
- với sim bỏ vào hủ ướp mang đường. Cứ đặt một lớp sim thì cho thêm một lớp đường bên trên. (Ngoài ra cũng với người đùng đường phèn có tính mát)
- Sau lúc chất sim vào hủ thì đậy nắp kín lại và đợi đến lúc nào sim lên men thành rượu là lấy ra uống được. dòng này gọi là mật sim. Uống mang vị ngọt vị chát của sim và mùi thơm của trái sim
Để chế biến ra loại rượu vang sim ngon như khách hàng dùng thì những cơ sở sản xuất rượu sim Phú Quốc với tay nghề, cách để chế biến ra mẫu rượu sim.
Trên đây là phương pháp khiến rượu sim Phú Quốc cơ bản siêu mong nhận được góp ý từ quý bạn đọc.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét