Phú Quốc từ lâu đã là 1 cửa hàng nghỉ dưỡng được du khách khắp nơi phù hợp mang những bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng trải dài. đến Phú Quốc những ngày hè này, không tính việc ngâm mình trong nước biển trong mát hay lặn ngắm những rặng san hô đầy màu sắc,… du khách còn mang cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sắc được chế biến từ nguồn hải sản phong phú của biển Phú Quốc.
Nhum với rộng rãi gai tua tủa quanh đó
Nhum có lẽ là cái tên siêu xa lạ mang tất cả người. Nhung ở Phú Quốc đây là 1 món ăn ngon và được phổ biến người ưa chuộng. Nhum thường sống thành đàn ở biển, nhưng rộng rãi nhất là ở Ninh Thuận, Cà Ná, Phú Quốc và Kiên Giang. Chúng thường tập trung ở nơi có đa dạng rạn san hô, hang hốc, đá ngầm để mang thể ăn cỏ biển, rong rêu, đặc biệt là cỏ lá hẹ. Nhum mang hình dạng tròn như 1 quả cầu nhỏ, thân mang nhiều gai như lông nhím. do đó, phải nó còn được họi là cầu gai hay nhím biển.
Để chế biến nhum thì việc cắt hết gai mang lẽ là vất vả nhất. Sau khi đã "dọn" sạch hết những gai tua tủa bao quanh, người ta dùng dao chẻ đôi để bỏ nhiệt tình phía bên trong còn lại lớp thịt có màu vàng đục phía bên thành.
Nhum nướng vô cùng rộng rãi ở Phú Quốc
Nhum có thể chế biến theo ba cách nhưng nhiều nhất ở Phúc Quốc là nhum nướng. khi ăn chỉ bắt buộc nướng sơ qua rồi dùng muỗng nạo phần thịt và chấm cùng muối tiêu chanh. Nhum nướng vừa thơm vừa béo khiến du khách thích mê.
trường hợp với một tour Phú Quốc hè thì hãy nếm thử món này bởi ko phải ở đâu bạn cũng với thể được thưởng thức đâu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét